茎までおいしく食べるには「縦」がコツ!「肉巻きブロッコリーのBBQソテー」

レタスクラブ
2021.11.13 12:30
なにやら不思議な形をしている「肉巻きブロッコリーのBBQソテー」。こんなに細長い形をしているのはなぜかというと、ブロッコリーを茎ごと使っているからなのです。通常は房と茎を分けて使うことが多いブロッコリーですが、茎ごと縦に長く切って使えばボリューム感もアップ。房と茎との食感の違いも楽しめて、一石二鳥というわけです。いつも茎を捨ててしまっていた人も、茎のおいしい食べ方を探していた人も、ぜひおためしを。…

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