「餡 -あん- 」で魅せる和菓子専門店『銀のあん 金町駅前店』をオープン

ホットランドは、11月11日（木）東京都葛飾区にて、こだわりの自家製あんを中心とした、「餡 -あん- 」で魅せる和菓子専門店『銀のあん 金町駅前店』をオープンします。
『銀のあん』は2007年に誕生し、職人が一つ一つ丁寧に焼き上げる “自家製あん” と上品な “薄皮” の組み合わせが自慢のたい焼専門店。“自家製あん” は、北海道産あずきを100％使用し、シンプルな食材と製法で丁寧に炊き上げることで、小豆本来の優しい甘さと素朴な味わいをお楽しみいただけます。今回は、これまでの経験やノウハウを活かし、“自家製あん”を中心とした「餡 -あん-」が主役の新コンセプトで、『おはぎ』や『どら焼』など様々な商品ラインナップをご提案します。