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麺のウマさが並々ならぬ！ 麺にこだわりまくる、INGS系ラーメン店『麺や 麦ゑ紋』が新宿にオープン

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2021.10.06 18:00
ラーメンファンに知らぬ人はいない『らぁ麺 はやし田』や『煮干中華そば鈴蘭』、さらには金目鯛のアラ出汁を使用した『らぁ麺 鳳仙花』まで、関東の並みいる人気ラーメン店を運営している株式会社INGS。

ラーメンに対して並々ならぬこだわりを持つ同社が、2021年8月、ラーメン激戦区である西新宿に新たなラーメン店をオープンした。それが、『麺や 麦ゑ紋（むぎえもん）』だ。…
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