秋ナスとツナのトマト煮。とろっと食感とうま味がたまらない贅沢なおかず

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2021.10.05 16:00
夏野菜として知られるナスですが、やわらかくうまみがぎゅっと詰まった秋ナスもおいしい! 今回は、共働き料理家のぐっち夫婦に、秋ナスを使ったレシピを教えてもらいました。

とろっと食感が絶品!秋ナスとツナのトマト煮
暑い時期によく食べていたナスですが、これからの時期は秋ナスがおいしくなりますよね。今回は、ゴロゴロと乱切りにしたナスをツナと一緒にトマト煮にしました。
ナスは一度炒めて取り出しておき、じっ…

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