カウンターは全てが特等席!肉好きを歓喜させ続けている肉割烹店

東京カレンダー
2021.10.04 05:01
岡田賢一郎シェフが前職の焼肉店で料理長を務めていた時、目の前のカウンターに座るゲストにのみ、オートクチュール形式の肉尽くしコースを提供していた。

いつしか肉好きの間でそのプラチナシートが“岡田前”と呼ばれるようになった。

新店をオープンさせる際に『肉割烹 岡田前』と名付けたのもその愛称から。

そんな岡田シェフの華麗なる肉捌きと、贅を極めた逸品の数々をのぞいてみよう。



※コロナ禍の状況…

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