衣ガリザク肉ふわふわ! 衣が肉をさらに旨くする『からり商店』のジャンボからあげを食べてきた

食楽web
2021.07.24 10:50
 からあげの衣、みなさんはどんな食感のものがお好みですか? サクッと爽快なもの、フワッと軽やかなもの……。「ジャリッ」「カリッ」など、擬態語で表現すると、実はかなりのパターンの衣が存在することがわかります。  そして今回ご紹介するのは「ガリッ」「ザクッ」という食感のからあげです。何やら岩石のような固い衣をイメージするかもしれませんが、これが旨いんです。  伺ったのはテイクアウト専門でお弁当も…

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