神奈川県民はなら一度は食べたことがある!?元祖家系ラーメン「吉村家」

sotokoto online
2021.07.04 11:30
家系ラーメンの元祖「吉村家」とは?

家系総本山「吉村家」家系ラーメンと言えば、豚骨醤油をベースにした濃厚なスープと太い麺が特徴。屋号に「〇〇家」と付くことから家系ラーメンと呼ばれるようになりました。今では家系ラーメンの店舗は全国に広がっていますが、その元祖が横浜にあることをご存知でしょうか?

家系ラーメンの元祖と言われているお店の名は、「家系総本山・吉村家」。吉村家は1974年に横浜市内の新杉…

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