常備すればワインのおつまみにも最適「いろいろきのこのソテー」/夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん
レタスクラブ
2021.06.07 12:30
ホテルオークラ元総料理長の根岸規雄さんと、その妻で人気料理家である石原洋子さんによる、世代を超えた学びが盛りだくさんのレシピ本『夫はホテルオークラ元総料理長、妻は料理家 ふたりのごはん』。

「特別な食材や調味料を使うのではなく、時間をかけて、ひと手間かけることを惜しまないのがおいしさのコツ」というこだわりの詰まったレシピが満載の本書から、編集部厳選レシピをご紹介します。今回は「常備すればワインの…

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