心地よい酸味でいつまでも食べられる…夏限定toroaの「とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】」を販売!
PR TIMES
2021.06.03 15:10
株式会社フードクリエイティブファクトリー
株式会社フードクリエイティブファクトリー(本社:東京、社長:五十嵐豪)が運営する極上スイーツブランドtoroaは公式オンラインストア「くつろぎ屋(https://www.kutsurogi-ya.com/)」で2021年6月26日(土)より、希少な柑橘湘南ゴールドを使用した夏限定の新商品「とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】」を販売致します。フルーティで軽やか、誰も食べたことがない極上のチーズケーキでくつろぎのひとときをご堪能いただけます。
湘南ゴールドとは

神奈川県農業技術センターが12年かけて開発した柑橘で、なかなか見かけることのできない稀少品です。華やかな香りで甘さと酸味のバランスがいい柑橘です。

toroaのスイーツ開発者の料理家 五十嵐ゆかりは湘南ゴールドに出逢い、あまりの美味しさにいつかスイーツ開発で使用したいと強い想いがあり「とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】」を開発いたしました。

toroaに関する概要はこちらをご覧ください。
とろ生チーズケーキとは


とろ生チーズケーキは、定番スイーツを誰も体験したことのない極上スイーツに仕上げるブランド「toroa」がつくる“チーズケーキ好きのための極上チーズケーキ“です。美味しさの秘密は、酸味・香り・口溶けです。レモン果汁とサワークリームを合わせた心地のいい「酸味」、バニラビーンズ・焦がしキャラメルクリーム・発酵バターを合わせた「香り」、焼き時間と温度の徹底追求により生まれるとろける「口溶け」。厳選素材を使用し、従来のチーズケーキにこれら3つの要素を加えることで、誰もが好きなチーズケーキでありながらも、これまでにない極上の味わいを実現しました。

とろ生チーズケーキの概要はこちらからご覧ください。
とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】の味わいの特徴



1.通常の2倍の果汁を使用!湘南ゴールドの果汁をたっぷり入れてジューシーに
湘南ゴールドの果汁をたっぷり入れてジューシーな味わいに仕上げています。その量はとろ生チーズケーキと比べて2倍以上。湘南ゴールドの果汁はツンとした酸味がないため、たっぷり入れることができて華やかな香りと酸味が絶妙なチーズケーキになります。ごくごく少量のレモン果汁の酸味も加えることで味を引き締めています。

2.瀬戸内レモンの皮で爽やかな香りを
湘南ゴールドの華やかな香りに瀬戸内レモンの皮のフレッシュで爽やかな香りを合わせます。それぞれの香りが重なり合い、ハッとするような爽快さで暑い季節に食べたくなる味わいです。

3.メープルシロップの複雑な甘味と豊かな香りを
メープルシロップで複雑な甘味と豊かな香りを加えています。最も美味しさを引き立ててくれる味わいのカナダ産メープルシロップを厳選しました。

とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】の概要はこちらからご覧ください。
とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】限定スリーブ



【ジューシー湘南ゴールド】限定の夏らしい爽やかなデザインです。
●とろ生チーズケーキ【ジューシー湘南ゴールド】

【会員様限定】行販売日:2021年6月26日(土)
一般販売日:2021年7月3日(土)

価格(スリーブあり):4,200円(税込)
価格(スリーブなし):4,100円(税込)

内容量:1本(約470g)
サイズ:17cm
原材料:クリームチーズ、サワークリーム、生クリーム、グラニュー糖、全卵、生クリーム、湘南ゴールド果汁、レモン果汁、コーンスターチ、バター、メープルシロップ、レモンピール、バニラビーンズ
賞味期限:冷凍保管で発送日より45日(解凍後は2日以内にお召し上がりください)
保存方法:要冷凍(−18℃以下)
※開封後はラップで包んでから保存容器や保存袋に入れて密封すると味わいが劣化するのを防げます。
※数量限定のため無くなり販売は終了となります。
【本リリースに関する報道お問い合わせ先】
株式会社フードクリエイティブファクトリー
広報
杣木ななこ(そまき ななこ)
TEL:03-6873-8837

e-mail:nanako@foodcreativefactory.com

あわせて読みたい

【父の日のギフトに】toroaの「とろ生ガトーショコラ」と「とろ生チーズケーキ」をセットで贈れるギフトが登場 6月5日(土)予約販売開始
PR TIMES
心地よい酸味が美味! 夏限定 とろ生チーズケーキ「ジューシー湘南ゴールド」発売
IGNITE[トレンド]
ゲームで遊びながら身につく「考える」ための5つの力
HugKum
とろける口どけ!極上取り寄せスイーツ「とろ生チーズケーキ」
Sheage
極上の味!口の中でゆるやかにとろける「とろ生チーズケーキ」は誰もが唸る一品
MADURO ONLINE
「自分自身、完璧ではないから、みんなで力を合わせることに意味がある!」
antenna*
【お取り寄せOK】濃厚クリーミーな絶品「チーズケーキ」5選
Sheage
爽やかジューシー! 『銀座コージーコーナー』の新作「柑橘系スイーツ」6選
食楽web
多部未華子さんの美の秘訣に迫る!どんな日も私の髪を好きでいる理由
antenna(flat)
「人生最高のチーズケーキ」話題のMr.CHEESECAKEのレシピを大公開!
NEXTWEEKEND
【銀座コージーコーナー】レモンのすがすがしい香りで、おうちリフレッシュ♪4月2日より、「瀬戸内レモン」のスイーツ5品が登場。
PR TIMES
DEAN FUJIOKA、三原勇希ナビゲート 『ROPPONGI PASSION PIT』オンライン公開収録参加者募集! 当日はKan Sanoがスペシャルライブを披露
J-WAVE
希少品種”湘南ゴールド”使用のスイーツが「旅するメゾン」シリーズから登場!
IGNITE[トレンド]
爽やかな酸味が暑い夏にぴったり!レモンを使ったデパ地下スイーツ3選
OZmall
DEAN FUJIOKA、三原勇希ナビゲート 『ROPPONGI PASSION PIT』オンライン公開収録参加者募集! 当日はKan Sanoがスペシャルライブを披露
J-WAVE
【レシピあり】食事もお酒も発酵パワーでおいしく! 発酵レモンサワー×発酵食材のペアリングが超美味♡ #Omezaトーク
FYTTEweb
日本各地の旬の魅力を味わう季節限定のチョコレート「旅するメゾン」シリーズ。第7弾は 4/12(月)より黄金色の希少な柑橘、小田原の”湘南ゴールド”
PR TIMES
できる事から始める自発的なアクション!SDGs一斉参加プロジェクト
CAMPFIRE
コージーコーナーから「瀬戸内レモン」スイーツ5品が新登場!
うまいめし
【川崎日航ホテル】「かながわブランド」などの特産物を使ったホテルメイドのスイーツを販売
PR TIMES