5分でつくれる台湾のやさしい朝ごはん「台湾風豆乳スープ(鹹豆漿/シェントゥジャン)」|榎本美沙の発酵暮らし
天然生活web
2021.05.02 20:30
ちょっとお疲れの時におすすめのレシピを、料理家で発酵マイスターの榎本美沙さんに教えていただきました。鹹豆漿(シェントゥジャン)という豆乳スープは、台湾の朝ごはんの定番のひとつ。もろもろとしたおぼろ豆腐のような食感で朝からするっと食べられます。台湾の豆乳スープ「鹹豆漿(シェントゥジャン)」今回は、台湾の豆乳スープ「鹹豆漿」の気軽な作り方をご紹介したいと思います。「シェントゥジャン」と読みまして、台湾…

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