シャキッとみずみずしい歯応え! 3分蒸すだけの「アスパラのオイル蒸し」 #今日の作り置き

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2021.05.01 06:00
作り置きレシピ「アスパラのオイル蒸し」【材料】(4人分)

アスパラガス 8〜10本

オリーブオイル 大さじ1

塩 小さじ1/3【作り方】

(1)アスパラガスの下側1/3は皮がかたいのでピーラーでむく。包丁で4等分に切る。

(2)フライパンにオリーブオイルと塩を入れて混ぜ、アスパラガスも加えて混ぜてふたをして火にかける。

(3)弱火で3分蒸し焼きにし、ふたをとってサッと炒めて水分を飛ばす…

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