至高の一杯を追求!歴史を感じられる渋谷の純喫茶3選
Walkerplus
2015.07.09 15:02
半世紀前の渋谷にタイムスリップできる場所、それが40年以上、この地で営業する純喫茶だ。

初代マスターから受け継いだこだわりのサイフォンコーヒーを提供する各店は、食器や店構えも当時のまま。軽食の一部や看板であるオリジナルブレンドの豆も、オープン当初から変わらない味だ。

長らく支持される理由は、ゆったり過ごせる空間とコーヒーが冷めないよう、湯に浸けたカップで提供するなど、淹れる技術だけではない「お…

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