自宅がオイスターバーに! 牡蠣の専門お取り寄せサイトで旬の岩牡蠣を堪能してみた
食楽web
2021.04.14 10:48
 みなさん、「牡蠣」はお好きですか? 筆者はあらゆる食材の中で一番といってもいいくらい「牡蠣」が大好きです。あの爽やかな磯の香り。口に広がる濃厚なエキス…。  生で食べても、フライにしても、はたまた鍋や燻製にしても、あの濃厚な旨みに圧倒されっぱなし。とくに「海のチーズ」「海のミルク」と呼ばれる岩牡蠣のクリーミーさといったら、たまりませんよね。  しかし、ここ1年余り、新型コロナの影響でオイス…

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