和三盆とクリームチーズ!人気店の絶品デザート「星ぷりん」がついにお取り寄せで登場
ippin
2021.04.03 19:15
レストランの人気デザート「星ぷりん」をご自宅でも!
昨年末まで営業していたモダンフレンチレストラン「クルーズクルーズ THE GINZA」。
ここでデザートとして人気の高かった「星ぷりん」、じつはお取り寄せできるってご存知でしたか?素材、味、⾆触りの良さを徹底的に追及して出来あがった究極のチーズプリン、それが「星ぷりん 和三盆フロマージュ」です。
さっそく試してみたので、ご紹介いたします。
極上の素材で作り上げた、リッチで濃厚な美味しさ!
「星ぷりん 和三盆フロマージュ」は、高級品として知られる香川県の讃岐和三盆糖と上質なクリームチーズをふんだんに使用した、和と洋の組み合わせが楽しめるプリンです。
箱を開けてみると瓶入りのプリンのほかに、カラメルシロップ、トッピングのクッキークランチ、スプーンが4つずつ入っています。
この「星ぷりん」はなんと、砂糖に和三盆糖のみを使用しているという驚きの贅沢仕様なんです!
おもに和菓子に使われる和三盆糖は、四国の特産品として有名ですが、製造に手間暇がかかるため高級品としてもよく知られています。日本を代表する砂糖とも言われており、淡く⻩みがかった細かな粒⼦で、まろやかな甘さと上品で優しい⼝どけが特徴です。ほかの砂糖は使わずに、この和三盆糖だけで仕上げたプリンとシロップは、他にはないリッチな美味しさがたまりません!
クリームチーズをベースとしたこのプリンは、スプーンを入れるとぐぐぐ……、とねっちりした弾力があり、かなり濃厚な舌触りなのですが、和三盆糖の甘さが上品で、すいすいと食べ進んでしまいます。
この「クリームチーズの濃厚さ」と「リッチななめらかさ」を両立させるポイントは、なんと言っても細かく温度調整をすること! 加熱する時間を1秒単位で、加熱する温度を1度単位で調節し、美味しい仕上げ時間を何⽇もかけて研究した結果「星ぷりん 和三盆フロマージュ」が誕生したんだそうです。
一切の妥協をせず、手間暇を惜しまずに美味しさを追求するという姿勢が、このプリンにもしっかりと表れていますね。
トッピングが楽しい!クッキークランチでサクサク食感
おうち時間が増え、空前のお取り寄せブームと言われている昨今。多くの店舗から趣向を凝らしたスイーツが販売されており、中でもプリンは人気アイテムのひとつです。たまごが美味しいプリン、ミルクの特徴が際立ったプリン、凍らせて食べるプリンなど、皆さまにもお気に入りのプリンがあるかもしれません。

この「星ぷりん」は、和三盆糖を使用していることとクリームチーズの濃厚さが特徴ですが、それだけではありません! じつはこのプリンは、トッピングにクッキークランチを乗せて、サクサク感もプラスできる新⾷感プリンなんです。プリン本体やシロップだけでなく、トッピングにも工夫されているのは驚きですよね。
「星ぷりん 和三盆フロマージュ」のパッケージには、3つの食べ方がおすすめの食べ方として紹介されていたので、それぞれ試してみました。

1) なにもかけずにそのままひとくち
付属のシロップもクッキークランチもかけずにそのままで。
クリームチーズのリッチな美味しさをストレートに楽しめます。

2) クッキークランチのせてひとくち
続いて、付属のクッキークランチをちょっとだけ乗せてみてください。
なめらかなチーズケーキと、クッキークランチのサクサク食感が絶妙にマッチします。

3) 和三盆100%のカラメルをかけて
付属のシロップとクッキークランチを両方かけてみてください。
プリン、シロップ、クッキークランチの完成されたハーモニーがたまらない美味しさ!
クッキークランチのサクサク食感が気に入って「もっと乗せたい!」と思った方は、ナッツやラングドシャなどを追加して「サクサクマシマシ」のアレンジをするのもおすすめです。
おうち時間にも、外でのおやつにも、贈り物にも!
「星ぷりん 和三盆フロマージュ」は4つ入り。1個あたり75gとほど良い大きさなので、新生活を頑張る自分へのご褒美にぴったり! スプーンがついているので、これからの季節は箱ごとクーラーバッグに入れて、お近くの公園などでおやつタイムを楽しむこともできます。また、贈り物用には化粧箱入りのタイプもあり、母の日やゴールデンウイークのギフトにもお使いいただけます。
濃厚なプリン、とろーり贅沢なシロップ、サクサクのクッキークランチのハーモニーで、皆さまの素敵なおやつタイムをお楽しみください!
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㈱ぐるなび ippin特派員 塚田マチ

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