大豆で作るスパイシーなファラフェルと、3つの簡単ソース
NEXTWEEKEND
2021.03.25 18:44
フードコーディネーターの鈴木麻友子さんによるコラム「いつもの食材でつくる、ほめられレシピ」。

今回は、中東の料理を日本風にアレンジした「大豆のファラフェル」と、3つのソースです。



ファラフェルとは、ひよこ豆と香辛料を混ぜ合わせて油で揚げた、コロッケのような中東の料理です。

今回のコラムでは日本でも馴染みのある大豆を使って作っていきたいと思います。

 
大豆のファラフェル

材料(約20…

あわせて読みたい

40代のダイエットに腸活が最適な理由と満足できる腸活レシピ
STORY
外国の伝統料理でテーブルで諸国漫遊!【おいしい家飲み③】
@BAILA
実食検証!「青の洞窟」はグルメ女子納得の冷凍パスタ
antenna*
さくらんぼ、びわ、スイカ。初夏のテーブルに取り入れたいフルーツレシピ集
NEXTWEEKEND
スパイスの風味が広がるベジタリアンフード!ひよこ豆のコロッケ ピタパンサンド
ビデリシャス
まるでレストランみたい!冷凍パスタ「青の洞窟」が本当に美味しいワケ
antenna*
【ツレヅレハナコさんのレシピまとめ】宅飲みから最愛卵まで♡ 編集者ならではの簡単&美味しいレシピをまとめてチェック!
@BAILA
歳の数だけ食べたものの……節分で食べきれない豆を活用してみた
GetNavi web
ママインスタグラマーが語る! 「学習用PC」選ぶコツ
グノシー
パリパリに仕上がる、春野菜の絶品春巻きレシピ集
NEXTWEEKEND
外食に行けなくてもおうちで居酒屋気分が味わえる!超簡単!絶品おつまみレシピ10選
michill
スガ シカオと著名人が、ここだけの音楽談義。J-WAVEで毎週日曜22時から「空想ドライブ」中!
J-WAVE
モデルMikaのヘルシーレシピ。ヴィーガンでも大満足の「ファラフェル」の作り方
Women's Health
鏡の前で「ちょっと老けたかも…」 そんなときこそとり入れたい「ごま」の超アンチエイジングパワー
FYTTEweb
漫画「ゾッキ」の作者 大橋裕之さんの謎に包まれたライフスタイルに吉岡里帆が迫ります!
UR LIFESTYLE COLLEGE
肩の力を抜いて作れる。和えるだけで美味しい3種の簡単パスタ
NEXTWEEKEND
12月の朝ごはん「大豆ミートで作る、簡単ハーブカレー」
NEXTWEEKEND
まるでレストランみたい!冷凍パスタ「青の洞窟」が本当に美味しいワケ
antenna*
女子に嬉しい簡単おつまみ。ヘルシーコロッケ【ファラフェル】レシピ@chinamisakamoto
GINGER
簡単に作れて高タンパク! 美筋ごはんの主菜レシピ5選
MAQUIA ONLINE