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連載「東京の名店バー直伝  帰って10分、上級つまみ」Vol.13 納豆春巻き
東京カレンダー
2013.03.29 00:40
今宵は東京の名店バーに、とってもカンタンで、信じられないほど
美味しいつまみを教えていただきましょう。

納豆春巻き

納豆を油揚げできんちゃくにするメニューは他のお店にもありますが、
このつまみはコクのある納豆のあんと、春巻きのパリッとした歯ざわりがお酒を進ませる、
手軽にできる絶品つまみです。誌面に掲載した際、反響がかなりあった一品なんですよ。
なめたけの甘みと納豆の独特の風味が、揚げ焼きにす…

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