新時代のバターケーキに、春の新作「フランボワーズショコラ」が登場!

2021.02.17 16:00
ナショナルデパートが展開するバターの新しい楽しみ方を提案するブランド「CANOBLE(カノーブル)」は、コンテンポラリーバターケーキの春の新作「フランボワーズショコラ」を東京工場で3月13日・14日に限定販売します。ECサイト販売では3月10日から発送開始。なお予約受付を2月17日19:00と2月24日6:00から開始します。
『CONTEMPORARY BUTTER CAKE』は甘味、酸味、塩味、苦味、うま味のすべてが含まれ、それらの味覚が素材それぞれの口溶け温度帯の時間差で口内に広がる新時代のバターケーキです。バターチョコレートのシェルの中は爽やかな酸味のフランボワーズバタークリームで満たされ、その中にフランボワーズをテーマにした様々な味の「コア」が収められています。それぞれのコアの口溶け温度の差を利用してフランボワーズとバターのさまざまな表情、複雑な香りや口溶けを体験することができます。

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