ラーメンWalker千葉が明かす期待の新星!名店出身の店主がつくるラーメン2選

Walkerplus
2020.12.30 19:30
2019年11月以降に千葉県内にオープンした話題の新店から、ラーメンWalker編集部が厳選した逸材をピックアップ。今回は、名店出身の店主がつくるこだわりのラーメンを紹介する。<※情報はラーメンWalker千葉2021より>

■「麺屋 いとう」(八日市場) / 2020年8月15日オープン
東京の人気店「煮干しつけ麺 宮元」などで修業をした若き店主が、地元の実家を改装して独立開業。主に千葉の素材…

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