新日本酒紀行「万齢」 - 新日本酒紀行
ダイヤモンド・オンライン
2020.12.20 04:55
「金は悪です」。キッパリ言い切る小松大祐さん。焼き物の町、佐賀県唐津市相知町の小松酒造7代目の蔵元杜氏だ。慶應義塾大学卒業後、大手証券会社でトップセールスマンとして活躍したが、金を巡って醜く争う人々を数多く見た。悩んだ揚げ句、高給取りの身分を捨て、実家の酒蔵を継いだ。「酒造りでもうけた金は全て酒造りに返し、子供たちにはびた一文残しません」。…

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