コロナの影響で海外旅行や遠出が出来なかった2020年。夏のお祭りや、冬のカウントダウンといった季節を楽しむイベントも軒並み中止となり、旬の食材を使った“モンブラン”や、“シャインマスカット”のパフェなど、季節の訪れを「食」で感じたり、美味しいものを食べて気分をリフレッシュすることがトレンドになった一年でした。そんな中、パンやモンブランなど定番グルメの“進化系”や、バナナやさつま芋といった身近な食材…