火鍋だけじゃない!東京で食べられる冬ならではの羊鍋
料理王国
2020.10.24 15:00
羊肉をよく食べる中国では、体を温める羊肉は冬の食べ物と分類されます。薬膳的な考え方ですが、西洋医学でも「体を温める」という効果を表す論文があり、エビデンスが取れている「本当に体を温める」食べ物なのです。私の場合は体を冷やすビールとあわせて摂取するので相殺になってるんだろうな・・・・と思いながら食べておりますが、温まるのは本当なのです。寒さがこれからますます厳しくなってくるこの季節。温かい鍋で体が温…

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