ビブグルマンを獲得した名古屋の鰻屋『炭焼き うな富士』が東京初上陸!
食楽web
2020.09.24 10:50
 名古屋に本店を構え、ミシュランガイド・ビブグルマンを獲得している鰻屋の名店『炭焼 うな富士』が、ついに東京で初出店を果たしました!  9月10日にオープンした東京・日比谷の高架下商業施設『日比谷OKUROJI』にて、『炭焼 うな富士 有楽町店』が同時に開業。早くも大人気を博しています。  お店で提供している鰻は希少品種の“青うなぎ”を使用。熟練の職人が1000℃という超高熱で1匹1匹を丁寧…

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