食べて応援!たまごを食べて、本当に感動したことはありますか?
CAMPFIRE
2020.10.19 23:14
滋賀の田舎で元気いっぱいに平飼いで育った鶏たちが産んでくれる感動のたまご。 人間の生活の中で作られた「ムダ」になってしまう食品にもう一度「食べ物」としての価値を与え、そこへ一手間も二手間も加えた独自の「発酵飼料」を食べて育った鶏たちが産むたまごは、一度食べたらもうやめられません。■ご挨拶
ご覧いただきありがとうございます。
滋賀県でオーガニック食品と平飼い感動たまごを販売しております、ほんまもん市です。
直営の「もったい農園」で生産された感動たまごや有機野菜、厳しく定めた生産基準を満たしてくださった農家さんの新鮮野菜や、才能あふれる食品加工業者さんの作った本当に素晴らしい食品だけを取り扱いさせていただき、お陰様で滋賀、京都を中心にこれまでたくさんの方からご愛顧いただいております。

■もったい農園
もったい農園の本質、それは「自給自足」の理念です。
自給自足と聞くと、とても難しく現代では再現不可能なことのように感じられますが、「全てを自分でやる」という考えというよりもむしろ、その本質は「足りるもの足りないものを分け合う」という理念にあります。
これこそ現代社会において忘れられがちな大切な「つながり」なのではないかと考えました。
そのためほんまもん市では、より素晴らしい商品を通常の小売りよりもお得にご購入いただける特別な会員制を設け、全ての商品を定価の2割引きでお取引させていただいておりました。
しかしこの度、よりお得により「つながり」を大切にしたいとの思いでこの会員制を大幅に見直し、年会費をお支払いいただくことで仕入れた価格そのままでお譲りする卸値価格会員を新設いたしました。


■美味しさの魔法
魔法、秘密、なんと呼ぼうと変わらないものが一つだけあります。
それは愛情。ただ鶏だけを愛しているのであれば、人の財布に優しくない高価な餌を与えることもできます。また自分の財布だけを愛していれば、安全性のかけらもない餌を与え鶏をケージに押し込んでたまごを大量生産することもできます。
しかしそれでは本当の意味での「つながり」を生み出すことはできません。
滋賀県には、近江商人の考えとして有名な言葉、「三方よし」というものがあります。「売り手」「買い手」「世間」。この「三方」がよしとするものを大切にするという教え。
このどれか一つだけが優れていたとしても、また欠けていたとしても、結果的にそれは全てのバランスがくずれてしまうという考えから生まれたものです。
感動の秘密、それはとてもシンプル。
最適な運動と、食事。徹底的に追求することで考案された独自の要素、鶏たちにとって良いもの、私たちにとって良いもの、そして環境にとって良いものを愛情をもって与え合うことで、鶏たちは美味しく健康なたまごを産んでくれるのです。
たまご本来のキラキラと輝くレモン色の黄身は、驚くほどの旨味がぎっしり。
いつものたまご料理が何倍もグレードアップします!
また臭みがなく芳醇な旨みは、お菓子作りやパン作りにも最適です。


■廃棄されるための食品
そんなものが存在する事を、ご存知でしょうか。
廃棄されるために製造され、そして人知れず廃棄されてゆく食品。
現代社会において、消費における「欠品」は商売として致命的な打撃となるのです。そのため「欠品を出さないための余分」が、消費者の見えないところで毎日製造され、廃棄されてゆく。
陳列はされるけれど消費される事なく廃棄される「食品廃棄ロス」というのは、皆さんもよくご存知かと思います。
しかし、廃棄を前提として生産される出荷されることもない食品ロスが存在するという事実は、あまり知られていないのが実情です。
この「廃棄のための食品」にもう一度食品としての「もったい(そのもの本来のもつ価値)」を与え、さらに鶏の体内環境を最大限に優良に保つため「発酵」の手間を加えた独自の発酵餌と可能な限り最高のストレスフリーな環境を与えることで、感動たまごは産まれるのです。


■セルフビルドと自家発電
「自給自足」の体現として必要な要素。
家、小屋、そして電力。
これらを全てセルフビルド、食用油の再利用による自家発電のシステムを作り出すことで自家製を成し遂げました。
そして現在、さらなる素晴らしい「つながり」をお届けするべく、植物のもつ自然力と人間の技術力を最大限に活用したハイブリッドプランターによる有機野菜栽培場を構築中です。
このハイブリッド栽培場の完成、そして安定供給の構築のためにお力添えをいただきたく、このプロジェクトはスタートされました。
■お客様の声
「ほんまもん市の商品は、野田さんの確かな目利きで信頼できる品質のお野菜や調味料があり、いつもお世話になっています。
卵は特に大好きです。
今まで他で感じていた独特の臭みがなく、とても美味しいです。」
Tさん 男性 京都
「野田さんご自身で養鶏・管理されている卵はもちろん、野菜や調味料などすべての商品の原材料や製造・生産工程を把握されていてどんな質問にもしっかり答えていただけるので安心です。
また、健康・お金・人生におけるさまざまな悩みもバッサリと一刀両断してくださるのでとても面白く、頼りになります。」
Rさん 女性 京都
「ばりヤバい。後戻りできへん。
たまご本来の旨味、野菜本来の甘味、これこそまさにほんまもん。」
Oさん 男性 大阪


■リターンのご紹介
今回のこの大きなプロジェクトのリターンとして、いくつかの厳選した返礼品をご用意いたしました。
¥2,500 - 限定50セット
「感動スターターキット」
まずはとにかく感動したい方へ! 
内容:
平飼い感動たまご6個入り2パック
お礼の手紙
次回ほんまもん市でお使いいただける5%OFFクーポン
(有効期限2021年1月1日から2021年12月31日まで)
2021年1月より、常温でのお届けとなります。
¥3,800 - 限定60セット
「感動TKGキット」
魅惑のクラウドファンディング 限定セット!届いてすぐに感動たまごかけご飯!!
内容:
平飼い感動たまご10個入り1パック
滋賀県産農家自慢のお米1kg
本醸造絶品濃口生醤油
お礼の手紙
次回ほんまもん市でお使いいただける10%OFFクーポン
(有効期限2021年1月1日から2021年12月31日まで)
2021年1月より、常温でのお届けとなります。
¥5,000 - 限定30セット
「感動詰め込みセット」
感動たまごを厳選食材と共に! 
内容:
平飼い感動たまご10個入り2パック
厳選オーガニック食品詰め合わせ※
お礼の手紙
次回ほんまもん市でお使いいただける10%OFFクーポン
(有効期限2021年1月1日から2021年12月31日まで)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。


¥8,000 - 限定30セット
「感動満載セット」
感動てんこもり満足間違いなし!
内容:
平飼い感動たまご10個入り3パック
厳選オーガニック食品詰め合わせ※
お礼の手紙
次回ほんまもん市でお使いいただける15%OFFクーポン
(有効期限2021年1月1日から2021年12月31日まで)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。


¥10,000 - 限定30セット
「よくばり感動セット」
がっつり感動をよくばってください!
内容:
平飼い感動たまご10個入り4パック
厳選オーガニック食品詰め合わせ※
お礼の手紙
次回ほんまもん市でお使いいただける20%OFFクーポン
(有効期限2021年1月1日から2021年12月31日まで)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。
¥12,000 - 限定100セット
「優待会員セット」
ご好評いただいてる会員券を今回限定でさらにお得に!
内容:
平飼い感動たまご10個入り3パック
厳選オーガニック食品詰め合わせ※
お礼の手紙
1年間いつでも何度でも20%OFF会員券(2021年1月1日から)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。


¥15,000 - 限定50セット
「特別会員セット」
今回新たに登場した「マージンなしの卸値特別会員券」に初回特典を添えて!
内容:
平飼い感動たまご10個入り3パック
厳選オーガニック食品詰め合わせ※
お礼の手紙
1年間いつでも何度でも卸値価格会員券(2021年1月1日から)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。
¥35,000 - 限定30セット
「感動半年定期コース」
半年間毎月感動が届く定期コース!
内容:
半年間毎月お届け
-平飼い感動たまご10個入り1パック
-厳選オーガニック食品詰め合わせ※
1年間いつでも何度でも20%OFF会員券(2021年1月1日から)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。


¥60,000 - 限定30セット
「感動1年定期コース」
1年間毎月感動が届く定期コース!
内容:
1年間毎月お届け
-平飼い感動たまご10個入り2パック
-厳選オーガニック食品詰め合わせ※
1年間いつでも何度でも20%OFF会員券(2021年1月1日から)
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。
¥168,000 - 限定5セット
「末長くお付き合いコース」
ほんまもん市が続く限りずっとお付き合いくださる方限定!
内容:
平飼い感動たまご10個入り5パック
厳選オーガニック食品詰め合わせ※
ほんまもん市が続く限り有効のいつでも何度でも卸値価格会員券
※「厳選オーガニック食品詰め合わせ」は、季節や天候などにより変動いたします。季節のお野菜、厳選調味料、茶葉、その他オーガニック食品など。
2021年1月より、常温でのお届けとなります。

■実現したいこと
より多くの方に、より良い暮らし、より良い食、より良い楽しみを知っていただきたいと思っています。
そしてそれらは必ずより良いライフスタイルにつながるものだと確信しています。
まずは今ある本当に美味しい感動のたまごを知っていただき、その上でこの新たなハイブリッド有機栽培場を完成させて下さい!
建設中の栽培場の様子。こちらで収穫された野菜も詰め合わせに含まれる予定ですので、ぜひお楽しみに!
また、ほんまもん市でお取り扱いさせていただいている本当に真面目にコツコツと丁寧な生産をされている農家さんや食品加工業者さんのためにも、ぜひお力添えいただければと思います。

■資金の使い道・スケジュール
お預かりした資金は全て、新たな野菜生産場の構築と、鶏たちの生活環境改善に使わせていただきます。
さらに、多くの方にお越しいただけるもったい農園、ほんまもん市の来客用スペースの充実にも当てられます。
コロナ禍が収束したら是非一度遊びに来てください!
そして合わせて、現在主に移動販売と電話、メール等でのご注文にて販売しておりますが、より多くのお客様にお届けするべくインターネット販売も開始する予定をしており、こちらのウェブショップ充実のための費用としても当てられます。


■最後に
近年、異常気象はもはや当たり前となり、農産物や畜産物の安定した供給が日を増すごとに困難になっております。
そんな中、少しでも農家として、畜産家としてできることはないかと日々試行錯誤を繰り返しています。
そうして生まれ出たほんの些細なアイデアを可能な限り形にさせていただきますよう、皆様のお力添えをどうぞよろしくお願いいたします。
野田 勲(のだ いさお)
ほんまもん市代表、もったい農園園長。
長年にわたり畜産、農産に携わりその豊富なノウハウで体現した「唯一無二」のほんまもんをお届けします。


本プロジェクトはAll-in方式で実施します。目標金額に満たない場合も、計画を実行し、リターンをお届けします。

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