食で「からだにいい」を少しずつ口から取り入れるvol.2

暮らしとおしゃれの編集室
2020.09.16 12:00
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アーユルヴェーダは風・火・水(土)の要素を組み合わせたエネルギー「ヴァータ」「ピッタ」「カパ」の3つの要素で、体質や体調を診ます。これらの要素のうち、ひとつが増えすぎたり、バランスを崩したりすると、不調の原因に。三原さんが主宰している教室では、アーユルヴェーダの理論に基づいて、その季節の体の調子を補う食材、それも日本人が普段食べなれている、スーパーで買える食材や和食…

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