とろ~り美味しい♪簡単「ナス×チーズ」洋風朝ごはんレシピ5選
朝時間.jp
2020.09.09 17:00
ラタトゥイユや浅漬けなど夏野菜のイメージが強い「ナス」ですが、9月頃からは「秋ナス」が旬を迎え、店頭に並び始めます。食べごたえのある夏のナスに比べ、秋ナスは皮が柔らかく水分をたくさん含むのが特徴。火を通したり油を吸わせることで、とろりとした食感が楽しめます。また、全体の約90%以上が水分でカリウムもたっぷり豊富に含むナスは、夏の疲れが体に残る時期に積極的に摂りたい野菜のひとつでもありますよ。今日は…

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