パンケーキやエッグスラット、コールドプレスジュース最近では朝食ブームが続いていますね。そんななか、今イギリスを中心に人気が高まっているのが「ポリッジ」と呼ばれる温かい朝食。イギリスでは、ファーストフード店の朝食メニューにもあるのだとか!?　ポリッジとは、どのような朝食なのでしょうか？

■ポリッジってなに？

「ポリッジ（porridge）」とは、お粥のこと。しかし和食や中華のお粥のように、白米を…