『POINT ET LIGNE 神田スクエア店』9月4日(金)よりオープン 新店舗限定商品とパン屋発のアフタヌーンティーセットを提供
PR TIMES
2020.09.03 13:00
株式会社K&A
新旧様々な文化が入り乱れる神田錦町の街にちなみ 西洋と東洋の異なる雰囲気が織り交ざる唯一無二の店舗空間を実現

MADE IN TOKYOのパンを世界に発信するベイカリー・レストラン『POINT ET LIGNE』(以下:ポワン・エ・リーニュ)を手掛ける株式会社K&A(本社:東京都中央区築地 代表取締役:鎌田和彦)は、2007年4月にオープンした新丸ビル店に続く2号店として、KANDA SQUARE(以下、神田スクエア)にてポワン・エ・リーニュ 神田スクエア店を9月4日(金)にオープンします。


ポワン・エ・リーニュは、その土地とのつながりを大切にしており、店舗ごとに内容や取り扱い商品が異なります。神田スクエア店は、古くからある伝統や新しい文化が織り交ざる神田錦町という街にちなみ、食物販スペースの東洋の雰囲気と、飲食スペースの西洋の雰囲気のからなる唯一無二の空間としてお客様をお迎えします。

また神田スクエア店では、この店舗でしか味わえない限定のパンやデリ、スイーツに加え、ポワン・エ・リーニュ初となるアフタヌーンティーセットも提供します。その他、レストラン&テラスを併設し、パンに合う料理やスペシャリテコーヒー、ソムリエ厳選のワインもお楽しみいただけます。
▼ポワンエリーニュ神田スクエア店オープンにかけた想いについてはコチラからご覧いただけます。
PRTIMESストーリー(


■店舗のこだわりについて
1号店の新丸ビル店から13年間、様々な地域からの出店のお誘いもありましたが、古き良き伝統と、新たな文化が共存しながら発展する街“神田錦町”が、100年愛され続けるパン屋を目指すという我々の想いと合致し、この街での出店を決めました。
神田スクエア店では、店舗内は東洋(食物販スペース)と西洋(飲食スペース)をイメージした2つのエリアに分け、食物販スペースのカウンターは東洋のイメージから、縄暖簾や天然木を取り入れています。飲食スペースは西洋のイメージからレンガやアンティーク調のデザインが特徴となっています。
オフィスワーカーが多い丸の内と比べ、神田錦町は近隣の住民の方が多く、店内をゆっくりと過ごされたいお客様もいらっしゃると思いますので、長時間いてもずっと楽しめる唯一無二の空間を提供します。

■神田スクエア店限定メニュー
新店舗限定で下記のメニューを提供します。※季節・時期によっては内容が変わる可能性がございます。
商品名:アリコ
価格:280円
ふっくら柔らかい生地にマスカルポーネと塩つぶあんを焼かずに入れたあんぱんです。
商品名:アンシャン
価格:380円
栄養成分豊富な古代小麦「スペルト小麦」を使用した素朴な食パンです。
商品名:竹炭パンとさつま純然鶏のカスクート
価格:680円
竹炭を使用した黒いパン生地に香ばしく焼いたさつま純然鶏をアクセントに、クリームチーズと焦がし味噌を挟んだサンドイッチです。
商品名:アフタヌーンティーセット
価格:お一人様2,200円
ポワンエリーニュのパンを使ったパンスイーツと、タコス。ドリンクは2種のオーガニックティーやコーヒー、カフェラテ、ソイラテからお選びいただけます。


■ポワン・エ・リーニュについて
フランス語で「点と線」をあらわす“ポワン・エ・リーニュ。
東京から世界へ、MADE IN TOKYOのおいしさを発信したい、そんな願いを込めました。
追求したのは、軽くてもなお芳醇なテイストと香りを持つ完全オリジナルのパン。
日本の風土に合わせた独自の製法で、厳選した素材を自家ブレンドし、オールスクラッチでひとつひとつ丁寧に焼き上げています。

■パンへのこだわり
ポワン・エ・リーニュのこだわりはパンの「香り」。保存料・添加物はもちろんのこと、雑味の原因にもなる卵も一切使用していません。製法にもこだわり抜いており、基準に達しないものは提供を見送ることもあります。卵臭や保存料の味に慣れてしまって、本当のパンの美味しさを知らない方がまだまだたくさんいらっしゃると思います。雑味のない後味と、ごまかしの効かない香りを感じていただきただけたら幸いです。またヨーロッパなど海外のパンをマネするのでなく、パン生地自体の根本を再構築し、日本の風土や湿度に合った、独自の製法で美味しさそのものを追及します。そのためにも製造過程の短縮や冷凍生地を使用せず、生地作りから成形、焼き上げまでを一貫してで、店内で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げております。

■店舗概要
店舗名:ポワン・エ・リーニュ 神田スクエア店
運営会社:株式会社K&A
住所:東京都千代田区神田錦町2-2-1 KANDA SQUARE 1F
TEL:03-5244-5880
営業時間:平日 8:00-19:00(レストラン ラストオーダー 18:30)
土日祝 9:00-19:00(レストラン ラストオーダー 18:30)
店舗面積:33坪
席数:屋内18席、テラス席16席

あわせて読みたい

大人気パン店『ポワン・エ・リーニュ』が神田に登場。ここだけの限定パンを堪能してきた
食楽web
こんなの初めて!絶品パン屋さんの「アフタヌーンティー」が味も見た目も完璧すぎた
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
「神田スクエア」東京・神田に新複合ビル、人気ビストロ新業態&東京初進出レストランなど全12店
FASHION PRESS[アート・カルチャー]
「国産和牛」食べ放題に、無印良品お菓子28種詰め放題…2月の人気記事ランキング!
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
100年以上愛され続けるパン屋を目指し、ポワン・エ・リーニュは新旧の伝統文化が織り交ざる神田錦町という街に2号店「神田スクエア店」をオープンします。
PR TIMES STORY
人気のパンが確実に食べられる【サクリ】が便利すぎ!〈Oggi専属読者モデル発ブログ〉
Oggi.jp
〈POINT ET LIGNE 神田スクエア店〉が9/4オープン!店舗限定商品とアフタヌーンティーも登場。
Hanako.tokyo
人気バリスタや世界チャンピオンも登場!神田でコーヒーの飲み比べイベント開催
OZmall
一日1000個を売り上げる! 丸の内の人気パン
J-WAVE NEWS
伊勢丹新宿店で「パンの魅力に酔いしれる七日間」開催! バレンタイン限定のパンも
クランクイン!トレンド
1日1,000個完売の名物パンを知ってる!?オトナ女子が夢中なご褒美グルメ3選
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
焼き立てふわふわなパン食べ放題が994円!?東京駅周辺で一人ランチにオススメのお店まとめ
レッツエンジョイ東京[おでかけ]
グランフロント大阪「うめきたセラー」が拡大リニューアル!話題のハワイアンスイーツ専門店など注目店ずらり
Walkerplus
お気に入りのパンが買えない!を世の中から無くす、街のパン屋さんの取り置きアプリ「sacri(サクリ)」10月26日ローンチ。BOUL'ANGEやピーターパンが新たに出店。
PR TIMES