ピーマン・しいたけ・にんじん・なす!子どもの苦手な野菜を克服するレシピ4選

レタスクラブ
2020.08.24 12:00
子どもが苦手な野菜を食べてくれない!…とお悩みの人は多いですよね。でもそれぞれの野菜のどんなところが苦手なのかを分析して、食感や味を工夫すれば意外とすんなり食べてくれることも。今回はピーマン、しいたけ、にんじん、なすの4品を食べやすくアレンジしたレシピをご紹介します。

ピーマン
 ↓
繊維に沿って細切りにし、さっと加熱して食感よく仕上げれば、苦みが気にならない
■シャキシャキ青椒肉絲風
こってり…

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