もうやみつき...豚バラもナポリタンも爽やかに格上げする青じその魔法【香味野菜で夏のごはんが変わる!(1)】
レタスクラブ
2020.07.14 06:30
風味づけに活躍する、香味野菜。お料理が爽やかに仕上がるから夏はとくに出番が増えますが、意外と使い切れないことも多いですよね。でも、香味野菜のポテンシャルは想像以上にすごいんです!

「香味野菜で夏のごはんが変わる!」連載第1回目は、「青じそ」に注目します。これまでの使い方の常識が一変! 意外なアノ料理にもぴったりマッチしちゃいますよ。

▷教えてくれた人
■ワタナベマキさん
料理家。旬の食材を使っ…

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