あの老舗名店の味をおうちで堪能!「うなぎ蒲焼真空パック」
ippin
2020.07.11 19:15
1800年創業の老舗「うなぎ割烹 大江戸」のこだわりの味をご自宅で!
江戸時代・寛政年間(1800年)創業のうなぎ割烹の老舗。初代・草加屋吉兵衛が江戸の地に店を構えて以来、200年以上の歴史をもち「鰻文化」を守り続ける日本橋の名店「うなぎ割烹 大江戸」。
大江戸では全国各地から厳選した最高のうなぎを生きたまま仕入れ、管理されています。
蒸してからタレを塗り、炭火でじっくりと焼き上げられた上質なうなぎは芳ばしく、表面はパリッとしていて、中はふっくらとしていてジューシー。代々受け継がれる秘伝のタレは、甘すぎず辛すぎず、絶妙な味わいで、繰り返し味わいたくなる美味しさです。
そんな大江戸の味を、自宅で気軽に味わうことができるのが、今回ご紹介する逸品「うなぎ蒲焼真空パック」です。
冷蔵庫で7日以内、冷凍庫で30日以内と保存もきくので、贈り物としても重宝します。
夏の贈り物、土用の丑の日に!「うなぎ蒲焼真空パック」を
木箱の中に、うなぎ蒲焼の真空パック、タレ、山椒が入っています。
調理方法は、沸騰したお湯の中に、うなぎ真空パックを袋のまま入れて3分程度あたためるだけ。袋からうなぎをとり出し、タレをかけ、お好みで山椒をかけるとあっという間に完成!

食べ方はお好みで!
お皿に盛り付けそのまま「蒲焼」として、アツアツのご飯にタレをかけ蒲焼をのせて「鰻丼」や「鰻重」として。また、少し手を加えて「うまき」や「うざく」などの一品料理としても楽しむことができます。

私は父の日の贈り物としてプレゼントし、うなぎ好きの父が「こんなに美味しいうなぎを家で味わえるとは!」と感激し、喜んでくれました。

今年の土用の丑の日は、7月21日、8月2日。
季節の変わり目、暑さが厳しい夏に、疲労回復に効くビタミン類やエネルギー源となる脂質が豊富で、夏バテ防止や滋養強壮なども期待できるうなぎを味わいたいですね!

夏の贈り物、お礼やお祝いの品として、ご家族やお世話になっている方の健康を願い、感謝の気持ちを込めて、「うなぎ蒲焼真空パック」を贈ってみてはいかがでしょう?
幅広い世代に喜んでいただける逸品です。
うなぎ蒲焼真空パック
うなぎ割烹 大江戸
⇒紹介されている商品の詳細をみる
日本文化の伝道師/JTCL代表取締役 神森真理子

あわせて読みたい

もうすぐ母の日!辛党の母や妻に贈りたい!絶対に外さない絶品グルメ5品
ippin
ステイホーム中のお楽しみ!おうちで食べたい”ごちそう”三選!!!
ippin
食べて納得!本当のパン好きが選ぶ宅配サービス【パンスク】とは?
antenna*
【土用の丑の日】老舗の「うなぎ」はここが違う!200年以上続くうなぎの老舗『大江戸』のすごいこだわり
dressing
大迫力のボリュームうなぎを食べ比べ!東京で「関西風うなぎ」を楽しむなら『にょろ助 銀座』がおすすめ
dressing
この春注目。地球とともに時を刻むサステナブルな時計
OZmall
うなぎのレシピを紹介☆今年のうなぎはこの食べ方で決まり!
mamagirl
今日は土用の丑の日だ!最高に美味しい鰻が食べられる東京都内の名店10選
東京カレンダー
教えて、洗濯ハカセ! いまの時代、洗濯洗剤はどう選べばいい?
antenna*
昭和22年創業、広島の老舗うなぎ処で伝統の味を
IGNITE[トレンド]
6月より順次“土用の丑の日”メニュー展開開始
PR TIMES
スガ シカオと著名人が、ここだけの音楽談義。J-WAVEで毎週日曜22時から「空想ドライブ」中!
J-WAVE
老舗の「うなぎ」はココが違う! 素材とタレにとことんこだわる、うなぎ専門店『八重洲 はし本』【東京】
dressing
土用の丑の日は、鰻の日!
madame FIGARO.jp
NulbarichのJQさん、思い出に残っている街とは!?
UR LIFESTYLE COLLEGE
うなぎ!うなぎっ!うなぎぃぃぃ~!!このうまさ、ぜひ食べていただきたい!夏を乗り切る #ファミマのうな重 ふっくらと蒸した鹿児島県産うなぎを4度のタレ付け焼き。
PR TIMES
夏バテ防止!せっかくのうなぎを絶品にかえる必殺技
ippin
スガ シカオと著名人が、ここだけの音楽談義。J-WAVEで毎週日曜22時から「空想ドライブ」中!
J-WAVE
うなぎ好きにおすすめ!東京大丸店で明日まで開催「土用の丑の日フェア」
朝時間.jp
土用の丑の日はこれでキマリ!うなぎは温め方ひとつで作りたての味に♡
mamagirl