知れば知るほど奥が深い!魅惑のメキシカンフード【カラフルでフォトジェニックな国、メキシコへの旅 vol.3】
FUDGE
2020.06.24 15:30
メキシコフードといえば、タコスやトルティーヤが有名。とうもろこしの粉を練り、平たく伸ばしたトルティーヤに野菜や肉を挟んで食べるタコスは、滞在中毎日のように食べていたほど。実はメキシコの料理は、ユネスコが食文化として初めて世界無形文化遺産に登録されたほど豊か。美食の街として知られるオアハカを中心に、おいしいメキシカンフードをご紹介します。
屋台では、少し固めのパンに焼肉やハム、チーズ、アボカドなどを…

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