有元葉子さんのおうち時間ごはん「豚肉のマスタード焼きとピクルス」

婦人画報
2020.06.18 17:00
「豚肉のマスタード焼きとピクルス」の作り方を、料理家・有元葉子さんに教わります。マスタードとピクルスで酸味を添えた豚肉のソテーは、夏の夜の献立にぴったり。豚肉の下味にはこしょうをたっぷり振って。粒マスタードは多めに入れても、加熱で酸味が飛ぶので食べやすい。ピクルスは、残った野菜などで作っておけばちょっとしたおつまみに。…

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