キャベツと常備食材でパパッとできる堤人美さんの3つのレシピ。
クロワッサンオンライン
2020.05.29 17:01
毎日食べたい野菜のひと皿。でも、つい同じものになりがち……。そんな悩みに、ふだん家にある食材だけでできる、アレンジ自在の手間なしレシピを料理研究家の堤人美さんに教わります。 撮影・青木和義 スタイリング・矢口紀子 文・一澤ひらり キャベツの濃い甘みを引き出す、塩気のある食材を。 「いまの時季、春キャベツは巻きがふんわり柔らかくて、歯触りもいいですね。くし形切りにして芯ごと焼きつけると、香ばしい焦げ…

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