塩分控えめでも大満足! 料理研究家が伝授する「減塩でもおいしい料理をつくる」3つのコツ

FYTTEweb
2020.05.22 11:00
塩分をとり過ぎるリスクとは?塩分は体内の水分量を一定に保ち、血圧を調整するなど、体内を調整する大切な役割を果たします。しかし塩分をとり過ぎるとさまざまなリスクが出てきます。どんなリスクがあるのか、まずは管理栄養士の先生に話をうかがいました。「塩分をとり過ぎると、体内の水分量が増えて、むくみや高血圧、さらには動脈硬化、心筋梗塞、脳梗塞など循環器疾患の要因になります。塩分をとり過ぎないことは、正常血圧…

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