鮮度がすぐに落ちるから要注意! グリーンアスパラガスの選び方&保存方法

レタスクラブ
2020.04.30 16:30
露地栽培で4月~6月の旬に採れたグリーンアスパラガスは、やわらかく自然な甘みがあります。他の野菜では摂りにくい栄養素が含まれているのも魅力です。しかし購入してそのまま冷蔵庫に入れておくと、あっという間にしなびてしまうので保存には注意が必要です。



今回は『栄養を捨てない まるごと野菜レシピ 春』(レタスクラブMOOK)から、グリーンアスパラガスの選び方や保存方法についてご紹介します。

通常、…

あわせて読みたい

春のダイエットは新陳代謝アップが鍵! 冬にため込んだ余計なものをデトックスする野菜4選
FYTTEweb
【頭皮の痒みを予防】アスパラガスを食べて頭皮と髪の毛をケア!
VOCE
GRAPEVINE・田中&西川、アメリカで体験した「ドライブ」の思い出を語る
J-WAVE
春野菜で疲れた体をリセット!美肌効果・疲労回復におすすめの春野菜まとめ
byBirth
[アスパラガス]栄養を逃がさない、茹で方と保存法
FYTTEweb
RADWIMPS『SUMMER DAZE』MV制作は…文化祭のような楽しさを、野村訓市が振り返る
J-WAVE
春のお疲れには“アスパラガス”を食べよう!美肌効果も◎実は栄養豊富なアスパラガスのすすめ
byBirth
代謝UP&疲労回復に!アスパラガスと一緒に食べたい食材
つやプラ
磯村勇斗さん、初めての作品は、自らが撮影、監督、出演した自主映画!?
UR LIFESTYLE COLLEGE
ダイエットに最適! 今が旬の「春野菜」を味方につければキレイになれる!
FYTTEweb
[アスパラガスの下ごしらえ]皮はどこまで、どうむくのが正解?
VEGEDAY
昆虫食大好き! 21歳 井上咲楽さんのリアルなライフスタイルに迫ります!
UR LIFESTYLE COLLEGE
美容に嬉しい栄養がいっぱい!旬のアスパラガスの簡単レシピ
つやプラ
食べるだけでなく入浴剤にも!? 捨てるとこなし「セロリ」の意外な効果と使い方
レタスクラブ
ハナレグミ、「フィルムカメラでの撮影」が音楽制作に与えた影響は?
J-WAVE
1分ゆでるだけ! 「めんつゆで簡単☆アスパラおひたし」 #今日の作り置き
FYTTEweb
知らなきゃ損する新常識!? 野菜の栄養を最大限とる方法
レタスクラブ
65万円のハンバーガー!? 海外で「リッチな食の体験」がブームに…なぜ?
J-WAVE
[大根やかぶの葉の栄養]捨てずに食べたい!根との栄養の違い
FYTTEweb
料理が楽しくなるコツも! 平野レミさんが春野菜でポジティブクッキング♪
MAQUIA ONLINE