濃厚系から個性派まで!絶品スープに心奪われる九州のつけ麺8選
Walkerplus
2020.03.18 11:30
旨味がギュっとつまったつけ汁と麺が絶妙にからみ合い、いつものラーメンとはまた違ったおいしさを楽しめる「つけ麺」。今回は、九州で食べられるつけ麺のイチオシ店を8軒ご紹介。



■ 重厚感のある濃厚なスープ!「麺や 兼虎」 / 福岡市・渡辺通

東京の人気店「井の庄」で修業した店主が、魚介系の高濃度なラーメン&つけ麺を作る。スープに使うおもな食材は、豚骨と鶏ガラを軸に、煮干しやカツオの節系などの…

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