一度食べればやみつきに!九州の家系ラーメン5選

Walkerplus
2020.02.17 11:30
がっつりラーメンを食べたいときに行きたい、九州の家系ラーメン店をご紹介。今回は5店をピックアップ!



■ 3拍子そろった横浜家系ラーメン「壱壱家」 / 福岡市・大博町

横浜にある「すずき家」で経験を積んだ店主が店を切り盛り。まろやかさと濃厚さを合わせたスープが魅力で、豚頭をはじめ数種の部位を炊いてその日に使い切る。修業先の製法を軸に、醤油ダレや豚骨を独自に改良。弾力があり食感もよい太麺と絡む…

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