<2020年2月版>九州ウォーカー編集部がおすすめする福岡のラーメン店10選
Walkerplus
2020.02.01 12:00
冬に食べたい味噌は実力派3軒を選出。そのほか創作つけ麺や新豚骨など、おすすめの全10杯をセレクト!

■ 味噌で新境地を切り開く気鋭の一杯!「地鶏らーめん HAYAKAWA」

地鶏醤油から味噌専門店へとリニューアルし、約1年が経つ「地鶏らーめん HAYAKAWA」。2019年秋にはベースの豚骨&華味鳥スープの濃度を上げ、3種類の味噌(信州、八丁、麹)の配合を変えるなど、より濃厚な一杯へと進化し…

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